苹果保鲜用哪种冷库好？-蓉众恒13881933303
发布时间：2020-12-08 来源：蓉众恒 浏览：次
苹果保鲜可以选择的冷库有两种类型：苹果保鲜库和苹果气调库，苹果耐低温贮藏，苹果的含水量是85%，冻结点是0℃。冰点在-1~-1.5℃，不同品种的贮藏温度不同，即使是同一产区苹果对低温的敏感度也不同。比如红玉苹果0℃贮温适宜，国光可在－2℃下贮藏，红元帅苹果贮温－1℃～－2℃。
在选择苹果冷库时需要根据自身需求去选择，下面蓉众恒制冷设备小冷为大家介绍苹果保鲜库和苹果气调库的区别。
苹果气调库和苹果保鲜库有什么区别？选择哪个好？
气调库比保鲜冷库存储苹果的量更高；
气调库建造成本高于保鲜冷库成本（气调库的气调设备造价比较高）；
气调库保鲜周期比保鲜冷库长2-3倍，具体如下：
①苹果保鲜冷库温度设置在0-2℃，相对湿度85-90%，可以储藏3-6个月；
②苹果气调冷库温度设置在-0.5~1℃，相对湿度90%-95%，O2量为3%-5%、CO2量1%。贮藏寿命可达8-12个月。
气调库储藏的苹果比保鲜库储藏的苹果出库后销售期更长，且商品率更高、果实腐烂率也更低。
从二者的区别可以看出，苹果气调库储藏保鲜的能力远超于苹果保鲜库。但是在选择时还是要根据自身实际情况做选择：如果做苹果批发，短期上市，经济条件也不是太丰厚，从性价比上可以选择保鲜冷库。如果作为果农想要长期保鲜苹果，追求较高的经济价值建议使用气调库。
