带壳新鲜花生在冷库可以放多久？13881933303
发布时间：2021-01-21 来源：蓉众恒 浏览：次
带壳鲜花生在冷库储存的温度和湿度是多少？带壳鲜花生在冷库储存的温度：保鲜温度为5-10℃，空气湿度以维持在55%-65%，温度过低，会冻坏花生果肉，过高会导致花生变色、变质。室内湿度超过65%时，需要通风降低湿度。
带壳鲜花生在冷库储存流程分4步，分别如下：
1.鲜花生采收
带壳的鲜花生的采收工作
晴天采收花生，反之在阴雨天采摘，可能造成花生不能时间晾晒，发生霉烂或者发芽。采摘方式建议人工采摘，避免机械伤害。
2.鲜花生筛选整理
采摘的鲜花生按果型分级，颗粒大饱满圆润的为优等。把有损伤的花生或者虫害的次果分出来；
3.鲜花生冷库库房准备
鲜花生冷库贮藏前首先要对贮藏库进行彻底的清扫和消毒灭菌处理，放置后期储藏发生病害。检修所有的设备,使之处于良好的运行状态。在贮藏前开机使贮藏库库温降至5℃~10℃。
4.鲜花生预冷工作及储藏
鲜花生由于采摘之后会有活跃的呼吸作用，产生大量的田间热。因此在入冷库前要做预冷工作，预冷时间控制在48小时内,预冷方式可以选强风遇冷。
