萝卜是常见的蔬菜品种，在我国各地都普遍栽植，每年的下半年是其成熟收获的季节。一般小雪节气后，民间有“生吃萝卜、熟吃梨”的习俗，因萝卜可清热生津、凉血止血、化痰止咳。而萝卜的保鲜周期较短，只有温度在0到1℃左右的保鲜冷库当中才能够有效提高其存储的周期，同时应经常进行通风换气。为了能够更好地提高胡萝卜保鲜冷库的利用率，下面蓉众恒小编就来介绍下萝卜保鲜冷库。

   蓉众恒制冷提示，放入保鲜冷库储藏的胡萝卜，一定要掌握合理的采收时间。放入冷库之前要注意提前预冷，这样可以有效的降低储存时的损耗率。采摘的时候注意多留一些较厚的菜叶，避免风吹日晒导致的水分流失和夜间受冻。放入冷库储藏时，提前做好肉质根的削顶工作，然后挑选没有病虫害，没有机械外伤，没有腐烂变质的完整品质胡萝卜放入库内储藏。

   同时，冷库储藏一定要将胡萝卜进行分级挑选，挑选完毕之后切莫用清水清洗，直接带土装入有孔的编织袋内，然后放入冷库的上架，层间，架间一定要留通风道，帮助其快速排风散热，避免局部温度过高而导致腐烂现象。入库后要尽快将库内的温度下降到5℃以下，稳定在零到1℃之间，控制好相对湿度。

胡萝卜保鲜库的各项指标参考标准

1、库内温度0—1℃左右；不要低于0℃；

2、库内相对湿度90—95%之间；

3、库内气体成分O21—2%，CO22—4%；

   只要严格按照胡萝卜保鲜库的操作标准来进行的话，可有效地提高胡萝卜在冷库内的储藏周期，取得较为良好的保鲜效果，获得丰厚的利润收益。