渠县水产品冷库特点与要求
发布时间:2019-09-06 来源:蓉众恒制冷 浏览:次
一:水产品库特点与要求,渠县冷冻库安装:13881933303:
1、水产品冷库分为保鲜水产品冷库,冷藏冷冻水产品库,低温速冻水产品库,超低温隧道冷库。前三种比较常用,使用率比较高一些,后一种也有用,相对少一些。
2、保鲜水产品冷库,一般放一些活的海产品,存放的时间一般都不需要太长,温度在-5到5度左右,有些是用于零售,当晚放进去,第二天还要再拿出来继续销售,而且进货量较少。一般水产品市场比较多,活鱼、活虾、贝类等。
3、冷藏冷冻库,一般储存冷冻海产品,储存时间相对较长,温度也在-15到-25左右,属于储存式的销售,如批发、零售、存货、囤货、中转等环节。储存的水产品种类繁多,大部分海产品即适用。
4、速冻冷库,温度在-30度到-60度左右,存放在速冻冷库里的,一般为新鲜的海产品,经过速冻8-10个小时后,海产品基本中心温度可达-30度,然后再转存在冷藏冷冻库中储存起来,再根据情况销售。
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