石棉50吨食品低温冷库建造13881933303
发布时间:2019-09-28 来源:蓉众恒制冷 浏览:次
石棉低温冷藏库是把需要一定温度贮藏的物品,13881933303,在不同温度的适温间内作短期或长期的储存,目前我国低温冷库主要适用于食品级医药品的储存作用较多,食品中尤以肉类水产、果蔬、冷饮等食品的种类居多。
低温冷库的制冷质量,与前期的建造有着密不可分的关系。水产低温库的温度通常在-20℃以下,如因保温不当、制冷力度不足等造成温度达不到-20℃时,那储存在库内的水产品鲜味甚至储存期就截然不同了。
按照温度可分为高温库(-2℃至+15℃)、中温库(-2℃至-18℃)、低温库(-18℃至-35℃)和超低温冷库(-35℃以下,)四种类型。低温冷藏库一般用于冷饮(冰淇淋、冰棒等)、肉类和一些海鲜冷藏等。
制冷设备影响低温冷库温度
不同的低温冷库温度需要两种不同等级的设备,设备投资也有很大的差距。
通常一座质量有保障的低温冷库会采用无霜速冻制冷方式,配置名牌压缩机及制冷配件,采用自动化霜,有微电脑智能控制等。
低温冷库温度对所储存物品有着相当严重的影响,如温度降至-15℃以下,食品冻结率较高,微生物和酶类基本上停止了活动生长,氧化作用也非常缓慢,食品可以储藏较长时间,并有较好的冷藏质量。因此如果达不到要求温度,食品的储存质量自然也无法得到保障。